ブロッコリーはよく洗い房と茎に分ける。
茎は半月切りにする。厚めでOK。
指くらいの太さの茎はそのままで大丈夫です。

炊き上がったらしゃもじで混ぜる。
ブロッコリーは柔らかくなっているので混ぜすぎず形を残すように。