パリパリじゃがいも(*´ω`*)
ゆあのママ♪ @cook_40100179
サラダに乗せると美味しいです(≧∇≦*)
今回は子供のおやつに作りました(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ポテチなどのお菓子ではなく、味付けのしていないシンプルなものをあげたかったので、これを作りました。
スライスの方が簡単ですが、うちは２歳なので食べやすく小さくしました(*´ω`*)
残りは明日のサラダに乗せます( ´艸｀)
パリパリじゃがいも(*´ω`*)
サラダに乗せると美味しいです(≧∇≦*)
今回は子供のおやつに作りました(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ポテチなどのお菓子ではなく、味付けのしていないシンプルなものをあげたかったので、これを作りました。
スライスの方が簡単ですが、うちは２歳なので食べやすく小さくしました(*´ω`*)
残りは明日のサラダに乗せます( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを2～3センチくらいの千切りにして水にさらす。
ポテチにしたければ、ここで薄切り！ - 2
キッチンペーパーで良く水気を拭き、油で揚げるだけ！！
- 3
***** 揚げる工程 *****
- 4
最初はこんな感じですが、
-
- 5
どんどん静かになってきます。
-
- 6
落ち着くと色がついてくるので、焦げる前に取り出します。
取り出してからも余熱で色がつくのでご注意を！ -
- 7
写真は少し揚げる時間が足りませんでした。
もう少し色がついてから取り出した方がいいです！
(太さでかなり変わってきます) -
コツ・ポイント
焦げないようにするだけです！
太く切れば揚げ時間が長く、細くすれば早く揚がるだけ！
個人的には細い方が好きでした。
取り出してからすぐ塩を振っても良いですが、今回は子供のおやつだったので、そのままです。
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