和倉温泉2回目でゲットしたあかもくのレシピも、いよいよこれで最後になるかな。木耳山椒とあかもくの佃煮にしてみたよ。

このレシピの生い立ち
あかもくメインの佃煮を作ってみたかったんだけど、佃煮にするとあかもくの質感（ねばねば感）がなくなってしまうので、好みの分かれるところ。シャキシャキ感は残っているし、これだとしばらくは保存出来るので、それなりに良いかと。