ジャガイモの胡椒がけ
Riyu @cook_40249328
美味しいじゃがいもは、シンプルに食べるのが1番(^^)
このレシピの生い立ち
色がきれいな淡黄色で、ホクホクした男爵系の美味しいじゃがいもが手に入ったので、じゃがバターのイメージで作りました。
ジャガイモの胡椒がけ
美味しいじゃがいもは、シンプルに食べるのが1番(^^)
このレシピの生い立ち
色がきれいな淡黄色で、ホクホクした男爵系の美味しいじゃがいもが手に入ったので、じゃがバターのイメージで作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
- 2
蒸気の上がった蒸し器に入れ、柔らかくなるまで蒸す。
- 3
2をボールに入れ、熱いうちにバターを散らして、ざっと混ぜる。
- 4
皿に盛って、塩、胡椒を振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
胡椒は強めに降ると美味しいです。黒胡椒がオススメ。
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