魚の「あら」の塩焼き

魚の「あら」の塩焼き

ゆき姉1209 @cook_40110971

「あら」は煮付けも美味しいけど、
塩焼きにしたら、もっと美味しい！！
魚の脂がたまらないっ！
目玉周りはトロットロ♪
このレシピの生い立ち
焼き魚が食べたくて「あら」を
塩焼にしてみました。

「あら」は煮付けも美味しいけど、
塩焼きにしたら、もっと美味しい！！
魚の脂がたまらないっ！
目玉周りはトロットロ♪
このレシピの生い立ち
焼き魚が食べたくて「あら」を
塩焼にしてみました。

魚の「あら」の塩焼き

ゆき姉1209 @cook_40110971

「あら」は煮付けも美味しいけど、
塩焼きにしたら、もっと美味しい！！
魚の脂がたまらないっ！
目玉周りはトロットロ♪
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焼き魚が食べたくて「あら」を
塩焼にしてみました。

「あら」は煮付けも美味しいけど、
塩焼きにしたら、もっと美味しい！！
魚の脂がたまらないっ！
目玉周りはトロットロ♪
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焼き魚が食べたくて「あら」を
塩焼にしてみました。

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材料

魚の「あら」1パック分

あら 1パック
塩適量

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作り方

1
クッキングシートを
魚焼きグリルに敷き、
その上に皮目を上にし
並べて弱火で焼く。
2
皮目が少し焦げたら
ひっくり返し、
塩を振って焼く。
3
表面の色が変われば、
火を止め余熱調理。
4
食べる前に再度
火をつけ、表面を
焼いて皿に盛る。

コツ・ポイント

・煮物より、魚の脂が感じられます☆
・切身より安いし、おつまみにも☆

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ゆき姉1209 @cook_40110971

2016/03/13 11:47に公開

☆料理大好き☆毎日自炊です☆安くて美味しいものを！簡単で美味しいものを！節約レシピ、時短レシピ等々、UPしていければと思います☆