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安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め
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安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め-レシピのメイン写真

安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め

ゆふりまま
ゆふりまま @cook_40120526

安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作ろうとしたら、ピーマンがない！オイスターソースもない！と、なり作ったレシピです。主人に大好評でしたので公開します。

安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。
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安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め

ゆふりまま
ゆふりまま @cook_40120526

安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。
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青椒肉絲を作ろうとしたら、ピーマンがない！オイスターソースもない！と、なり作ったレシピです。主人に大好評でしたので公開します。

安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。
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材料

  1. 牛肉 300g
  2. たけのこ(水煮) 1本
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★しゅうゆ 小さじ1
  6. ★ソース 大さじ1.5
  7. ★創味ｼｬﾝﾀﾝDX（ウェイパー） 小さじ1
  8. ◎片栗粉 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにする。筍も細切りにする。

  2. 2

    切った牛肉に◎をもみ混む。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。全体に色が変わったら筍を入れ炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら★を入れさっと炒めて完成♪

コツ・ポイント

豪州産の硬い牛肉を美味しくならないかと考えました。細切りにすることで硬さを感じず、お酒をもみ混むことで臭みもなくなります。

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ゆふりまま
ゆふりまま @cook_40120526
2016/03/14 06:06に公開
************************************************************キッチンご覧頂きありがとうございます。３児の母やってます。ズボラな私にもできる簡単おかずレシピや子供のお弁当レシピ中心に載せています。ご参考になれれば幸いです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19716699
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