中華麺はレシピID19564904で作っておきます。

レタスは洗って　少し粗めの千切りに切ります。

氷水に１０分程さらして　水気をきちんと拭きとります。

フライパンを温めて　オリーブオイルを入れ　合いびき肉を炒めます。

４にミートソース・八丁味噌・甜麺醤・コチジャン・ねぎを入れ　煮込みながら　汁気を少し飛ばします。

麺は１人分ずつ茹でます。沸騰したお湯に　オリーブオイルを大さじ１入れて　約２分茹でて　湯切りをします。

器に入れて　オリーブオイルを小さじ１入れ　からめます。

７に　等分したレタス→５の肉みそ→ねぎを乗せます。