宮崎のご当地調味料、マキシマム。その魔法の粉加減はとてつもなく、これで揉めば生野菜がバカ旨に。マキシマム、奇跡です。
このレシピの生い立ち
夏野菜の梅肉和えを作ろうと思ったところ、マキシマムを発見。これで塩揉みしちゃえと適当にやってみたら、ものすごく簡単でおいしいおつまみができちゃいました。