“グルテンフリー”のトマト&モッツァレラ

BeansJapan @cook_40146790
『soico・SOY PASTA』
”グルテンフリー”の生パスタ
&
あの落合シェフの一番弟子(加藤シェフ)の秘伝レシピ
このレシピの生い立ち
ヒルナンデス(TV番組)やメディア多数出演“加藤シェフ”の美味しいグルテンフリー生パスタのレシピ!
加藤シェフの「セントベーネ(東京都・外苑前駅近く)」でも SOY PASTA が食べれます。
http://sento-bene.com
“グルテンフリー”のトマト&モッツァレラ
『soico・SOY PASTA』
”グルテンフリー”の生パスタ
&
あの落合シェフの一番弟子(加藤シェフ)の秘伝レシピ
このレシピの生い立ち
ヒルナンデス(TV番組)やメディア多数出演“加藤シェフ”の美味しいグルテンフリー生パスタのレシピ!
加藤シェフの「セントベーネ(東京都・外苑前駅近く)」でも SOY PASTA が食べれます。
http://sento-bene.com
作り方
- 1
①ズッキーニ・茄子・パプリカ・長ネギは乱切り、ニンニクはスライス、モッツァレラは5mm角にカットします。
- 2
②オリーブオイルでニンニクを加熱します
- 3
③茄子・ズッキーニ・パプリカ・長ネギをソテーします。
- 4
④ホールトマトを手でつぶして煮詰めます。
- 5
⑤1%の塩ゆで『soico・SOY PASTA(グルテンフリー生パスタ)』を30秒 ゆでます。
※ゆで時間=短めで!
- 6
⑥ソース「④」とグルテンフリー生パスタ「⑤」をからめ合わせます。
- 7
⑦お皿に盛りつけ、パルミジャーノチーズ、バジリコを盛りつけます。
- 8
⑧できあがり〜
コツ・ポイント
◎soico「SOY PASTA」は、
ゆで時間短め(=30秒)
で茹で上げるのがポイント!
http://www.beans-japan.jp
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