ニンニクは薄切り豚肉や他の野菜を一口大に切ります。

鍋にオリーブオイルを入れニンニクを香りが出るまで炒め
その後、切った野菜を入れ軽く炒め水を入れます。

そこにトマトの水煮缶とローリエ
キューブコンソメと塩コショウを加え20分ほどアクを取りながら煮ます。