鶏肉の甘酢あん炒め
☆めえめえ☆ @cook_40207990
鶏肉料理にちょっと工夫✨
食べやすく簡単、ご飯も進みます(^^)
このレシピの生い立ち
メモ帳の中に書いてあり保存の意味も込めて作ってみました！
濃いめ味になので、和物などのおかずと合わせるといいと思います✨
鶏肉の甘酢あん炒め
鶏肉料理にちょっと工夫✨
食べやすく簡単、ご飯も進みます(^^)
このレシピの生い立ち
メモ帳の中に書いてあり保存の意味も込めて作ってみました！
濃いめ味になので、和物などのおかずと合わせるといいと思います✨
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい一口大に切り、塩コショウをする
片栗粉を入れた袋に鶏肉をいれ揉み、少し休ませる -
- 2
鶏肉を休ませている間に人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りに
水菜も3,4等分に切っておく - 3
フライパンに油を敷き、鶏肉を焼く
火が通ったら皿に出す - 4
フライパンに新しく油を敷き、水菜以外の野菜を炒める
塩コショウをし、さらに炒める - 5
しんなりしたら☆をいれ、少し煮て鶏肉を戻し、混ぜる
-
- 6
お皿に盛り付けて切っておいた水菜を上に乗せて完成♪
-
コツ・ポイント
☆は目分量です もう感覚です(^^;
お好みでどうぞ！
鶏肉は片栗粉をしっかり被せておくと美味しいですし、
あんの中にも戻すのでわざわざ水溶き片栗粉を準備せずで楽です！
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