プルーンとライ麦のパウンドケーキ

Name: プルーンとライ麦のパウンドケーキ
Yield: パウンド1本
Cuisine: 日本語
Ingredients: a薄力粉(ふるっておく) 60g; aライ麦 20g; aベーキングパウダー 小さじ1; たまご 2こ; 牛乳 小さじ1; 無縁バター 80g; 砂糖 70g; プルーン 10粒ほど

PAN子 @cook_40044042

食物繊維たっぷりで便秘解消
このレシピの生い立ち
クックパッドさんからプルーンの試供品をいただいたのでつくってみました。

ライ麦を配合して栄養価を高めてみました。

食物繊維たっぷりで便秘解消
このレシピの生い立ち
クックパッドさんからプルーンの試供品をいただいたのでつくってみました。

ライ麦を配合して栄養価を高めてみました。

プルーンとライ麦のパウンドケーキ

PAN子 @cook_40044042

食物繊維たっぷりで便秘解消
このレシピの生い立ち
クックパッドさんからプルーンの試供品をいただいたのでつくってみました。

ライ麦を配合して栄養価を高めてみました。

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クックパッドさんからプルーンの試供品をいただいたのでつくってみました。

ライ麦を配合して栄養価を高めてみました。

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材料

パウンド1本

a薄力粉(ふるっておく) 60g
aライ麦 20g
aベーキングパウダー小さじ1
たまご 2こ
牛乳小さじ1
無縁バター 80g
砂糖 70g
プルーン 10粒ほど

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作り方

1

aは混ぜて振るっておく。
玉子は溶いておく。
2

常温に戻し柔らかくなったバターと砂糖を白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる
3

2.に少しずつ卵液を入れて混ぜる
4

1の粉、牛乳を入れさっくり混ぜる
5

3-4等分に切ったプルーンを生地に混ぜる
6

パウンド型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで40-45分焼く

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です。

バターが柔らかい状態でないと混ぜにくいです

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つくれぽ

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PAN子 @cook_40044042

2014/04/10 01:48に公開

調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室　茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中

このレシピのキーワード

パウンドケーキ牛乳薄力粉卵ライ麦プルーン

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