卵をよくときほぐしたら、牛乳、砂糖、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。

食べやすい大きさにカットしたパンを1のアパレイユに両面しっかり漬ける。

フライパンを弱火にかけてバターの半量を入れ溶かしたら2のパンを入れて極弱火でこんがり焼く。

焼き色がついたら裏返して残りのバターを溶かして裏目もこんがりと焼きお皿にとる。

キャラメリゼ用のバターとグラニュー糖を入れ弱火で溶かしたところにバナナを入れて両面ソテーする。

フレンチトーストに盛り付けたらキャラメルソース(メープルでも)などかけて召し上がれ♡