キウイを半分にカットして緑を存分に堪能します

スプーンでキウイをくり貫いたら、
適当な大きさに刻み三温糖と併せます。
※ジャムの存在感を残すため刻みすぎに注意。

10分から15分馴染ませて、こんな感じになったら弱火にかけて15分ほど煮込みます。

鮮やかな緑が黄色がかったてきたらまもなく出来上がりです。

多少水分が残るぐらいで完成です。
リンゴのような酸味も味わえるキウイジャムの完成です。