絶品♡レンジで簡単♡鮭ボナーラ丼☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
みんな大好きなカルボナーラを、鮭が主役の丼もので☆*+レンジで簡単♡ソースの絶妙なとろみ加減、鮭の旨味が最高の一品です♡
このレシピの生い立ち
いろいろな食材をメインに、○○ボナーラを試し中♡鮭ボナーラ丼は旦那さまも大絶賛の一品♡ぜひお試しください^_^
絶品♡レンジで簡単♡鮭ボナーラ丼☆*+
みんな大好きなカルボナーラを、鮭が主役の丼もので☆*+レンジで簡単♡ソースの絶妙なとろみ加減、鮭の旨味が最高の一品です♡
このレシピの生い立ち
いろいろな食材をメインに、○○ボナーラを試し中♡鮭ボナーラ丼は旦那さまも大絶賛の一品♡ぜひお試しください^_^
作り方
- 1
鮭は皮と骨を除き一口大に。塩麹に漬けて密封にして、冷蔵庫で一晩寝かせておく。
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- 2
常温に戻した1を、ポリ袋に入れたまま（開封状態）耐熱ボウルへ。600wのレンジで2分加熱する。
- 3
aの材料を混ぜ合わせておく。
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- 4
2の加熱具合はこんな感じです♡ホクホク♡
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- 5
4の鮭を取り出しボウルに入れ、3のソースを投入。そのまま600wレンジで1分加熱。
-
- 6
加熱後、全体を優しく混ぜる。更に600wで30秒加熱。少しレンジの中で余熱放置してから取り出し、とろみがつくまで混ぜる。
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- 7
あつあつのご飯の上にかけて完成♡レンジだけで簡単に美味しいメインができました♡
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コツ・ポイント
鮭の塩麹の漬け込み日数は、長すぎると塩辛くなるので、1、2日が目安かと思います♡レンジは家庭により異なりますので、加熱時間は微調整ください♡卵黄が破裂しますので、ソースの材料はよくかき混ぜてくださいね♡^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19717490
