簡単キヌア料理☆野菜のクリーム煮
ｍａｒｉ♪ @kodemari
話題のスーパーフード キヌアを冷蔵庫によくある野菜と一緒にクリーム煮にしてみました♪ 簡単です(^^)b
このレシピの生い立ち
以前から気になっていたキヌア。普段から冷蔵庫にあるようなもので気軽に食べたくて、レシピを考えてみました。
簡単キヌア料理☆野菜のクリーム煮
話題のスーパーフード キヌアを冷蔵庫によくある野菜と一緒にクリーム煮にしてみました♪ 簡単です(^^)b
このレシピの生い立ち
以前から気になっていたキヌア。普段から冷蔵庫にあるようなもので気軽に食べたくて、レシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン・玉葱・人参・しめじを小さく切って準備しておく。
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- 2
キヌアを目の細かいざるに入れて水でよく洗い、水を切っておく。
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- 3
小房に分けて洗ったブロッコリーは水気を切らずにビニール袋に入れ、６００Wで１分半レンチンしておく。
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- 4
鍋に油(分量外)を敷き、弱めの中火で玉葱・人参・ベーコン･しめじを炒める。小麦粉も足して炒める。
-
- 5
玉葱が柔らかくなったら、キヌアを加えてさらに１分ほど炒める。
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- 6
コンソメを加えて混ぜ、水を３回に分けて加え 白ワインも入れる、沸騰したら蓋をして弱火で１５分煮る。時々かき混ぜる。
-
- 7
ブロッコリーを食べやすく小さく切り鍋に入れる。牛乳も加えて温める。
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- 8
コショーを加えて味を整える。
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- 9
器に入れたら完成です☆
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コツ・ポイント
5.の工程で、水分が足りないようでしたら水を足してください。焦げないように時々底から混ぜてください。
つくれぽ
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