鶏ひき肉、水切りした豆腐、パン粉、鶏がらスープの素をボウルへ入れて捏ねます。

茹でたむきエビを半分に切ったものと、粗みじんに切った三つ葉を加えて混ぜます。

捏ねたタネを皮で包みます。クルッと丸めるだけなので簡単です。

丸めるとこんな形に。

多めの油をフライパンに敷いて両面に焦げ目が付き、中の具材に火が通ったら出来上がりです！

タネが余ったら、ごま油で小さめのハンバーグを焼き、お弁当のおかずなどに☆

別材料で。袋の中でささみを少量のお酒と塩コショウでもみもみ。

しそとチーズとささみを乗せてクルッ。あとは同じように焼くだけ！