揚げ大根の柚子みそかけ

揚げ大根の柚子みそかけ-レシピのメイン写真

揚げ大根の柚子みそかけ

オジカソース @ozikasause

ふろふき大根を食べたいけれど、時間が無い・・そんな時におすすめの揚げ大根！揚げ出しにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬には大根♡でも煮物にするには時間が・・
ということで揚げてみました。

ふろふき大根を食べたいけれど、時間が無い・・そんな時におすすめの揚げ大根！揚げ出しにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬には大根♡でも煮物にするには時間が・・
ということで揚げてみました。

もっと読む

揚げ大根の柚子みそかけ

オジカソース @ozikasause

ふろふき大根を食べたいけれど、時間が無い・・そんな時におすすめの揚げ大根！揚げ出しにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬には大根♡でも煮物にするには時間が・・
ということで揚げてみました。

ふろふき大根を食べたいけれど、時間が無い・・そんな時におすすめの揚げ大根！揚げ出しにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬には大根♡でも煮物にするには時間が・・
ということで揚げてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

大根 15cmくらい
塩小さじ1/2
揚げ油適量
オジカ　ソース＆ドレッシング　京の白みそ適量
柚子の皮お好みで

レシピを保存

作り方

1
今回は京の白みそソース＆ドレッシングを使います
2
大根は7～8cm長さに切り、縦に4等分して面取りします。
3
1の大根を180℃の油で4～5分、箸がやっと通るくらいまで素揚げにし、塩をふります。
4
器に大根を盛り、ソース＆ドレッシングをかけて、柚子の皮を散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

大根が柔らかいほうがお好みなら、少し小さ目に切るといいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

オジカソース @ozikasause

2018/11/30 05:21に公開

大正７年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おいしい洋食の街、京都に育てられた“オジカ”の味を紹介します。

もっと読む

このレシピのキーワード

大根ゆず白みそ

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!