沖縄伝統のお菓子☆黒糖☆タンナファクルー
ひおきんぐ @cook_40130055
ノンオイルでヘルシー。素朴な味わいがクセになります！簡単な材料なのでいつでもつくれます。コーヒー、お茶のおともに♪
このレシピの生い立ち
沖縄のおじさんから送ってもらったタンナファクルーを食べたらとっても美味しかったので、家で作れないかと考えました。
沖縄伝統のお菓子☆黒糖☆タンナファクルー
ノンオイルでヘルシー。素朴な味わいがクセになります！簡単な材料なのでいつでもつくれます。コーヒー、お茶のおともに♪
このレシピの生い立ち
沖縄のおじさんから送ってもらったタンナファクルーを食べたらとっても美味しかったので、家で作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計ります。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。 -
- 2
卵をかるく泡立て、上白糖を入れます。色が白っぽくなり、泡立て機の後が残るくらいまでしっかり泡立てます。
-
- 3
しっかり泡立てたら、黒糖の入れ混ぜます
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- 4
少し黒糖の粒が残る場合もありますが、焼き上がりに影響はないので気にしません
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- 5
薄力粉を2、3回に分けて混ぜます。
-
- 6
あまりまぜ過ぎないようにします。
-
- 7
オーブンシートに生地をスプーンですくって丸く並べ、170℃で15分焼きます。
-
- 8
ひとまわりくらい膨らみます。冷めたらシートから外して出来上がりです♪
-
- 9
コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てることで外側はサクッ中はふっくらと仕上げることができます。
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