紫たまねぎ、ピーマンはスライサーで薄切りにしておく

生ハムと１を交互に重ね、白ワインビネガー、オリーブオイルをかける

野菜がしんなりしてきたら、粗くひいた黒こしょう、塩レモンのみじん切りをいれよく混ぜる。

最後にケイパーをのせできあがり
(ケイパーはなくても大丈夫です。)