肉巻き豆腐✿カレー風味照り焼き

Name: 肉巻き豆腐✿カレー風味照り焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 豚薄切り肉 9枚; ○小麦粉 大さじ1.5; ○カレー粉 小さじ1～1.5; ●砂糖 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●酒 大さじ2; ●醤油 大さじ1.5; ●水 大さじ1; サラダ油 適量

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

やわらか豆腐の肉巻きを、子供も好きなカレー風味に仕上げました♪ご飯が進むおかずです。

このレシピの生い立ち
レシピID : 18806274
レシピID : 19488704に続く３昨目は、カレー風味に仕上げました。

やわらか豆腐の肉巻きを、子供も好きなカレー風味に仕上げました♪ご飯が進むおかずです。

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肉巻き豆腐✿カレー風味照り焼き

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

やわらか豆腐の肉巻きを、子供も好きなカレー風味に仕上げました♪ご飯が進むおかずです。

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やわらか豆腐の肉巻きを、子供も好きなカレー風味に仕上げました♪ご飯が進むおかずです。

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材料

3人分

木綿豆腐 1丁
豚薄切り肉 9枚
○小麦粉大さじ1.5
○カレー粉小さじ1～1.5
●砂糖大さじ1
●みりん大さじ1
●酒大さじ2
●醤油大さじ1.5
●水大さじ1
サラダ油適量

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作り方

1
豆腐は、重しやキッチンペーパーなどを使いしっかり水切りする。9等分に切る。
2

豆腐に肉を巻き、○を混ぜ合わせた粉をまぶす。余分な粉を叩く。
3

フライパンに油を熱し、２を巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火でじっくり焼きつけていく。
4
焼けたら余分な油をペーパーで取り除く。●の調味料を混ぜ合わせて加え、照りが出るまで絡めながら煮詰める。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2016/03/09 11:40に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

肉巻き照り焼き酒カレー粉豚薄切り肉もめん豆腐小麦粉

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