肉巻き豆腐✿わさび醤油照り焼き

Name: 肉巻き豆腐✿わさび醤油照り焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 豚薄切り肉 9枚; ●わさび 小さじ1.5～2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ2; ●醤油 大さじ1.5; ●水 大さじ1; 小麦粉 適宜; サラダ油 適宜

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

わさびの香りが良い肉巻き豆腐の照り焼きです。ツーンとはしませんのでご安心を♪
このレシピの生い立ち
豆腐を使った節約レシピです。ご飯にもお酒にも合うようにしました。

肉巻き豆腐✿わさび醤油照り焼き

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

木綿豆腐 1丁
豚薄切り肉 9枚
●わさび小さじ1.5～2
●酒大さじ1
●みりん大さじ2
●醤油大さじ1.5
●水大さじ1
小麦粉適宜
サラダ油適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1
豆腐は、重しをしたり、キッチンペーパーを使うなどしてしっかり水切りする。9等分にカットする。
2

●の材料を合わせ、わさびのダマが残らないようによく混ぜ合わせる。
3
豆腐に肉を巻いて塩コショウを振り、茶漉し等を使って薄く小麦粉をまぶす。
4

フライパンを熱して油をひき、３を肉の巻き終わりを下にして並べ、一つ一つの面を転がしながらじっくり焼いていく。
5

余分な油をキッチンペーパーに吸わせて取り除き、２の調味料を加える。照りが出るまで煮詰めて絡める。

コツ・ポイント

焼いてる時に出る余分な油は、キッチンペーパーで都度取り除いてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2015/10/28 11:27に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

似たレシピ

その他のレシピ