胡瓜は斜め薄切りし、千切りする。塩を全体にまぶす。

ハムは半分に切り、5ミリ幅に切る。

人参も薄切り後、千切りする。

鍋に2を入れ、水を鍋の8分目まで入れて火にかける。

沸騰したら、マカロニを加えてマカロニの袋に書いてある時間を茹でる。

ボウルに、1の水気を絞ったもの・2・3を入れ、マヨネーズ・胡椒・酢を加えて良く混ぜる。

器に盛り付けて、出来上がり♪