チヂミ
ピリ甘辛のタレが合うんです！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使ってるので、ゴハンなしでも、お腹にたまります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3㎝程度。人参、玉ねぎは千切り。
ほうれん草(ニラ)3㎝程度にカット。 -
- 2
小麦粉、卵、水、中華ダシを加えて軽く混ぜ具材を全て入れ更に混ぜる。
-
- 3
モチモチ感が欲しい場合は片栗粉大さじ2程度をプラス。(その分小麦粉は減らす)又は、お餅を薄くスライスして
混ぜてもok - 4
フライパンにごま油を大さじ1程度ひき、具材を平らに
引いて中火で5分程焼く。焼き色が付いたら、ひっくり返し、同様に焼く。 -
- 5
タレは、耐熱容器に全て☆印を全て入れ
レンジで1分弱加熱する。 -
- 6
焼き上がったら、食べやすいサイズにカット。
- 7
付け合わせにキムチを添えて、完成！
タレが甘めなのでお好みでキムチをのせて、一緒に食べてみて下さい。
コツ・ポイント
具材の量で、小麦粉・水を加減して下さい。天ぷらの衣位の柔らかさが目安。
フライパンで焼く時は、両面ごま油を入れてカリッとさせるのがポイント。
上記は我が家の好みですがチーズやその他の海鮮などお好みの具を入れて楽しんで下さい！
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