溶かしバター以外の材料を全てボウルに入れざっと混ざったところで、溶かしバターを入れ少しダマが残る程度まで混ぜる。

テフロン加工のフライパンを温め、濡れ布巾の上に乗せて、そこに生地をお玉1杯流し入れる。

ふつふつと穴が開いてきたら、裏返し、良い焼き色が付くまで焼く。