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抹茶ガトーショコラ
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抹茶ガトーショコラ-レシピのメイン写真

抹茶ガトーショコラ

ちょろこちゃん
ちょろこちゃん @cook_40080390

抹茶の香りが 引き立つ ガトーショコラ
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの抹茶味
作ってみたくて ホワイトチョコも
いっぱい売ってたので 作りました

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材料

マフィン型 10個分
  • ホワイトチョコ 板チョコ3枚だいたい150g
  • バター 50g
  • たまご 4個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 30g
  • 抹茶 30g
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作り方

  1. 1

    チョコをレンジのお好み温度50度 または 湯煎で溶かして バターを加えて溶かしておく

  2. 2

    たまご4個をを 卵白と卵黄に分ける

  3. 3

    卵黄をハンドミキサーで混ぜ 砂糖を半分加えて 気持ち白っぽくなるまで 混ぜる

  4. 4

    1に3を混ぜ 薄力粉と抹茶を混ぜて 振るって 加えて混ぜてる

  5. 5

    卵白と残りの砂糖で
    メレンゲを作る

    4に加えて ざっくり混ぜる

  6. 6

    マフィン型 10個に 分けていれる

  7. 7

    170度で20分 焼いて出来上がり

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり作ると ふわふわのガトーショコラになります
簡単な材料に変更しました

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ちょろこちゃん
ちょろこちゃん @cook_40080390
2016/03/08 08:16に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 抹茶 バター 薄力粉 卵 ホワイトチョコレート

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