運動会のお弁当に、ハイキングに、疲労回復効果のあるタウリンを多く含んだタコを使ったご飯です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき9月２８日和歌山放送で放送ました。米を炊くときに塩昆布のみじん切りを混ぜるとうま味が出ます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。