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切り干し大根のコールスローサラダ
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切り干し大根のコールスローサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のコールスローサラダ

小さな雲の家
小さな雲の家 @cook_40106394

保存しておける切り干し大根・コーン缶を使って野菜が少ない時でも作れる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
野菜が少ないときに家に保存している切り干し大根とコーン缶で作るサラダ♪

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切り干し大根のコールスローサラダ

小さな雲の家
小さな雲の家 @cook_40106394

保存しておける切り干し大根・コーン缶を使って野菜が少ない時でも作れる簡単サラダです。
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材料

  • 切り干し大根 30ｇ
  • キャベツ 2枚
  • 人参 1/3本
  • コーン(缶) 大さじ３
  • マヨネーズ 大さじ2～
  • 塩こしょう 適量
  • 粗挽きこしょう（なくてもok） 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をもどし、熱湯でさっとゆでてギュっとしぼっておく。

  2. 2

    キャベツ・人参を千切りにし、塩でもんで軽くしぼる。

  3. 3

    全ての材料を混ぜて完成。

コツ・ポイント

こしょうは粗挽きと2種類入れるのがおススメ♪
マヨネーズ・塩胡椒の量は味見しながらお好みで加減して下さい。
かにかま入れてもおいしい♪

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小さな雲の家
小さな雲の家 @cook_40106394
2014/04/10 11:38に公開
おかずは減塩！お菓子は砂糖・油分ひかえめに！
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このレシピのキーワード

コールスロー 切り干し大根 缶詰 コーン にんじん キャベツ

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