ヘルシーで簡単☆揚げない干物の油淋鶏

Name: ヘルシーで簡単☆揚げない干物の油淋鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干物（今回はサバの開き） ２尾; にんにくチューブ １ｃｍ; 片栗粉 適量; 油 大さじ２; 醤油 大さじ３; 砂糖 大さじ2.5; お酢 大さじ1; 白ネギ（小口切り） 適量

干物嫁 @cook_40062558

干物を使うことで下味も不要でとっても便利で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのダイエットメニュー考案してて、青魚はＥＰＡが含まれており、ダイエットに最適な食材なので、簡単に作れる干物を使ってお肉に負けないようなメニューを作りました♪

ヘルシーで簡単☆揚げない干物の油淋鶏

干物嫁 @cook_40062558

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材料

干物（今回はサバの開き）２尾
にんにくチューブ１ｃｍ
片栗粉適量
油大さじ２
魚に合う油淋鶏のタレ
醤油大さじ３
砂糖大さじ2.5
お酢大さじ1
白ネギ（小口切り）適量

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作り方

1

オーブンを１９０℃で予熱しておきます。
2

干物の中骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
3

ビニール袋もしくはボウルに油とにんにくを入れ干物になじませます。
4

片栗粉を薄く付けて、天板に網を置いて魚を上に乗せます。オーブンで約２７分（焼き時間は調整してください）加熱します。
5

オーブンで加熱している間に調味料すべてお鍋に入れて砂糖を溶かし、タレ作りをします。
6

焼きあがったらお皿に干物を乗せて、タレを回しかければ出来上がりです☆

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つくれぽ

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干物嫁 @cook_40062558

2014/04/21 07:07に公開

干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ！「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/marusanstore

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