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フライdoポテト
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フライdoポテト-レシピのメイン写真

フライdoポテト

漬物大使
漬物大使 @cook_40146419

パパさんにも作れる♪
子供が大好きなおやつor付合せ
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃、友人宅に遊びに行ったときそのお姉さんが作ってくれた懐かしの一品です!

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材料

3人~4人分
  • ジャガイモ(中) 5個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗う。

    画像右上は、塩を準備中(^_^;)

    • フライdoポテト作り方1写真
  2. 2

    皮をむいて縦長に切る(なるべく、でよい)

    • フライdoポテト作り方2写真
  3. 3

    更に細く(スティック状に)カットする。

    • フライdoポテト作り方3写真
  4. 4

    油を190~200℃に熱して揚げる♪
    マッ〇フライポテトのような色になったら

    • フライdoポテト作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーを敷いたお皿へ載せてオシマイ!!
    ↑こんな感じ♪
    お好みで塩を振ったり、ケチャップのディップでどうぞ!!

    • フライdoポテト作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ油はきれいな方がきれいに仕上がります。
高温の方がカラッと揚がります。
揚げ物用の鍋がなくても、なるべく深い厚手のフライパンに油を7分目位まで入れても代用できます。
あとはつまみ食いにやってくる子供さんに火傷をさせないようにご注意を!!

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漬物大使
漬物大使 @cook_40146419
2014/04/21 07:06に公開
妻が本業に復帰したため、私が料理を週半分くらいは担当するようになりました。調味料とか「もうそろそろだな・・・」とか言って買う瞬間はほとんど主婦、いやいや主夫だな~と実感しています。岡山県の牛窓を旅してきました~。瀬戸内海の島々とコンテナ船を眺め、夕飯は牡蠣鍋、小豆島から登る日の出、おいしい朝食♪(上の写真) ヤギと戯れた後、海岸まで下りれば穏やかなさざ波。とってものんびりした気分になれました!
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フライ じゃがいも

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