かまぼこ飾り切り No２

かまぼこ飾り切り No２

とっこちゃんと娘 @cook_40204635

なにかと活躍するかまぼこの飾り切りNo２です♪
このレシピの生い立ち
いろいろ活躍する、かまぼこ飾り切りのパート２を考えてみました。

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材料

紅白かまぼこ約１センチ巾

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作り方

1
A…2ミリ巾ごとに2本切り込みを入れて底を切り板と離します。
B…2ミごとに３本
2
A B…両側のはじの部分真ん中にタテに切り込みを入れます。
3
A B…半分に折り曲げ軽く楊枝で止めます
4
A B…真ん中に切り込み入れた部分を中心に折り曲げてハートになるよう楊枝で固定します
5
出来上がりです。
Aの飾り
6
B…手前のかまぼこです。
楊枝の両側に銀杏やラディッシュなどの飾りもつけてアレンジしてくださいね
7
お弁当に入れてみました
8
後ろから見ると
こんな感じです
9
ふう、はっちゃんサンの、お稲荷と一緒にかまぼこ

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とっこちゃんと娘 @cook_40204635

2014/02/24 13:15に公開

Bonjoure です♪私の母(とっこちゃん)から受け継いだお料理などなど…日々勉強しながら楽しんで作ってます。