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簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め
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簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め-レシピのメイン写真

簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め

nyaco3
nyaco3 @cook_40247331

栄養豊富！彩り豊かで見栄えもいい！でもとっても簡単にメインの一品できちゃいます♡
このレシピの生い立ち
いつでもお安いちんげん菜。簡単に作れるメインおかずのレパートリーを増やしたくて(^-^)生の貝柱はお高めなので、我が家は冷凍ストックのものを使っていまーす！

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nyaco3
nyaco3 @cook_40247331

栄養豊富！彩り豊かで見栄えもいい！でもとっても簡単にメインの一品できちゃいます♡
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材料

二〜三人分
  • ちんげん菜 2束
  • 人参 約2cm
  • ホタテ貝柱 5個
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大1
  • 味覇 大1
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作り方

  1. 1

    ちんげん菜は食べやすい大きさにカット。人参は斜めの薄切りにし、更に縦に三等分。

    • 簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    貝柱を2枚におろす。

    • 簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいてちんげん菜の根の部分と人参を炒める。この時塩コショウを。

    • 簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったところで貝柱とちんげん菜の葉の部分を入れる。少し炒めたら酒、味覇で味付けをして完成☻

    • 簡単！ちんげん菜と貝柱の中華炒め作り方4写真
  5. 5

    2014.3.29人気検索TOP10入り！ありがとうございます！

コツ・ポイント

いつも野菜に火を通す時は、始めに強火で二〜三分炒めたら蓋をして火を止め、余熱で☻地味だけどガス代節約！笑

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nyaco3
nyaco3 @cook_40247331
2014/02/24 13:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 にんじん チンゲンサイ 酒

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