ラーメンの変わりに うどんでウーメン！
カモネギ商店 @cook_40075432
即、ラーメンが食べたいけど、うどんしか無いときの必殺技、ウーメン。
このレシピの生い立ち
即、ラーメンが食べたくなったが、麺がうどんしか無い。まっいっか！と言うことで作りました。得意のウエイパーがあればスープ類はなんでもお任せしています。(*^^*)
ラーメンの変わりに うどんでウーメン！
即、ラーメンが食べたいけど、うどんしか無いときの必殺技、ウーメン。
このレシピの生い立ち
即、ラーメンが食べたくなったが、麺がうどんしか無い。まっいっか！と言うことで作りました。得意のウエイパーがあればスープ類はなんでもお任せしています。(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は少し大きめに切る、玉ねぎは薄く切り、白菜はざく切り、ネギは輪切り、ちくわは斜め切り、ニンニクは薄く切る。
- 2
フライパンに油をいれ豚肉に塩コショウをし、軽く炒めて皿に置いておく。
- 3
そのままフライパンに玉ねぎ、白菜は根元だけ、ちくわを炒める。一、二分炒めたら、1㍑の水を入れ白菜の菜を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンにウエイパーを入れて、醤油と塩コショウで味を調整して、豚肉を戻します。うどんは別鍋で茹でます。
-
- 5
別フライパンで油を入れニンニク、ネギで焦がし油を作って、ラーメン鉢に
お好み量を入れて、茹でた麺を鉢に入れる。 - 6
ラーメン鉢にスープをいれ、上にネギをのせて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
うどんの水切りはしっかりしてください。
ニンニクネギ焦がし油は少量に、入れすぎると油が強すぎる！
つくれぽ
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