☆彩り野菜炒め☆

☆彩り野菜炒め☆-レシピのメイン写真

☆彩り野菜炒め☆

ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019

週末の冷蔵庫整理の為のﾚｼﾋﾟ☆
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これゎ明日使おう…と結局週末まで残ってしまった野菜達をまとめて作っただけ(笑)ラーメンの具にしてもおいしぃ☆

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材料

豚肉 100㌘位
ﾆﾗ 1束
人参半分
キャベツ 4分の1
卵 3個
塩こしょう適宜
塩適宜
味の素適宜
ごま油適宜

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作り方

1

キャベツ→乱切り
人参→短冊切り
ﾆﾗ→3㎝位に切る
豚肉→一口大に切る
卵→割りほぐす
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに野菜類全てを入れ、50㏄位の水を入れ蓋をして蒸し焼きにする
3

野菜類がしんなりしてきたら、中央をくぼませてそこに豚肉を入れ、再度蓋をして蒸し焼きにする
4

材料全てに火が通ったら、余分な水分を捨て(蓋をずらし傾けて捨てる)調味料を入れ混ぜ合わせる
5

ごま油をまわし入れ、火を強めて水分を飛ばしたら卵をまわし入れ、ふわっと混ぜ、卵が固まりかけたら完成☆

コツ・ポイント

残っている野菜をた～っぷり使いましょう☆なんでもOK☆

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ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019

2013/11/22 08:31に公開

春生まれなので春だ～ぃ好きな、専門学生女　　　　高2男　7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをｱﾀｼなりに工夫しながら頑張っています♡そんなｱﾀｼの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)～♡

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このレシピのキーワード

炒めものニラ豚肉にんじんキャベツ卵

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