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ローズマリーウインナーポテト
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ローズマリーウインナーポテト-レシピのメイン写真

ローズマリーウインナーポテト

なめっぴ
なめっぴ @cook_40256143

経済的で主菜にもおつまみにもなるじゃがいもとソーセージとハーブの組み合わせ
このレシピの生い立ち
サラダ油の値上がりに対抗するため少量の油を効率的に使おうと考えました。
また、使い慣れないハーブをおいしく食べたいと思い海外で一般的なローズマリーポテトの組み合わせをベースにアレンジしました。

経済的で主菜にもおつまみにもなるじゃがいもとソーセージとハーブの組み合わせ
このレシピの生い立ち
サラダ油の値上がりに対抗するため少量の油を効率的に使おうと考えました。
また、使い慣れないハーブをおいしく食べたいと思い海外で一般的なローズマリーポテトの組み合わせをベースにアレンジしました。

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なめっぴ
なめっぴ @cook_40256143

経済的で主菜にもおつまみにもなるじゃがいもとソーセージとハーブの組み合わせ
このレシピの生い立ち
サラダ油の値上がりに対抗するため少量の油を効率的に使おうと考えました。
また、使い慣れないハーブをおいしく食べたいと思い海外で一般的なローズマリーポテトの組み合わせをベースにアレンジしました。

経済的で主菜にもおつまみにもなるじゃがいもとソーセージとハーブの組み合わせ
このレシピの生い立ち
サラダ油の値上がりに対抗するため少量の油を効率的に使おうと考えました。
また、使い慣れないハーブをおいしく食べたいと思い海外で一般的なローズマリーポテトの組み合わせをベースにアレンジしました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 8個
  • シャゥエッセン系ソーセージ 1袋
  • 乾燥ローズマリー 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをサイコロ位の大きさに皮ごとカット。今回インカのひとみ利用しているので赤い皮です。

    • ローズマリーウインナーポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにジャガイモを入れ鍋底全体に油が行き渡るくらいのサラダオイルを投入

    • ローズマリーウインナーポテト作り方2写真
  3. 3

    ふたをして極弱火で蒸し揚げ焼き約5分。

    • ローズマリーウインナーポテト作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら

    • ローズマリーウインナーポテト作り方4写真
  5. 5

    ソーセージ1本を3~4等分に切ったものを1袋分投入し全体に火を入れる

    • ローズマリーウインナーポテト作り方5写真
  6. 6

    クッキングペーパーで油をふき取り

    • ローズマリーウインナーポテト作り方6写真
  7. 7

    ドライローズマリーを投入し全体に馴染ませカリッとするまで炒め、最後に塩で味を整える

    • ローズマリーウインナーポテト作り方7写真

コツ・ポイント

芋を切ったら水にさらさずにフライパンに入れ、いも全体に油を絡めておけばフライパンに焦げ付くことはありません。

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なめっぴ
なめっぴ @cook_40256143
2014/04/10 01:32に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ

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