キャロット＆胡桃のシナモンパンケーキ
KT121 @kt121_cooking
さくさくナッツが入ったシナモン風味のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったので。思いついてお気に入りのパンケーキのアレンジを作ってみました。
キャロット＆胡桃のシナモンパンケーキ
さくさくナッツが入ったシナモン風味のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったので。思いついてお気に入りのパンケーキのアレンジを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。カバーをかけてレンジ強で約１分半加熱して粗熱を取る。
- 2
ボウルに卵を割りほぐして▼を全て入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 3
軽く水気を絞った人参と胡桃を加える。
- 4
●をふるい入れて材料が合わさる程度にざっと混ぜる（多少ダマが残っていてもＯＫ）。
- 5
フライパンに大１くらいの油を入れて中火にかける。
- 6
油が充分熱くなったら弱めの中火に下げ、お玉で生地を流して焼く。（＊生地はやや厚めに、縁はカリッと焼くのがおいしい）
- 7
表面がふつふつしたら裏返して両面を焼く。お好みでバターを乗せて召し上がれ。
- 8
★「りんごとローズマリーのパンケーキ
（ID :18486398）」のアレンジです。 -
- 9
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎない。甘さ控えめです。仕上げのシロップ有無や好みによって調節して下さい。胡桃は軽く炒ってから使うと更においしくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19720262
