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♡角煮♡肉汁ぽたぽた♡-レシピのメイン写真

♡角煮♡肉汁ぽたぽた♡

はるーにゃ
はるーにゃ @cook_40235163

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 300g
  2. 卵 2個
  3. 人参 1/2本
  4. 大根 1/8本
  5. ほうれん草 5束
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ3
  8. 酒 大さじ2
  9. パルスィートor砂糖 小さじ1or大さじ1
  10. ねぎ青い部分 適量
  11. しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    卵を二つゆでます。

    • ♡角煮♡肉汁ぽたぽた♡作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にお肉をいれ水をひたひたにつけます。
    ねぎとしょうがをいれて加圧10分!

    • ♡角煮♡肉汁ぽたぽた♡作り方2写真
  3. 3

    お肉は取り出して一度氷水で
    洗って、水をひたひたにしてほうれん草以外のお野菜とゆで卵と調味料をいれて加圧10分!

    • ♡角煮♡肉汁ぽたぽた♡作り方3写真
  4. 4

    煮込み足りないと感じたら、加圧時間ちょうしてね!ほうれん草は別ゆでしてお皿の下にしくように!
    出来上がり♡

    • ♡角煮♡肉汁ぽたぽた♡作り方4写真

コツ・ポイント

最初に煮込んだお水が綺麗ならそのまま使ったほうがgood♡

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はるーにゃ
はるーにゃ @cook_40235163
2014/04/15 04:36に公開
お料理がんばってます
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