人参ジュースでdeシュガートップパン
＊＊てふてふ＊＊ @tefu_tefu
人参嫌いのお子様にもきっと喜んでいただけるシュガートップパンです。
HBで生地を作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
人参ジュースをたくさんいただいたのでパンに使ってみました。
人参ジュースでdeシュガートップパン
人参嫌いのお子様にもきっと喜んでいただけるシュガートップパンです。
HBで生地を作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
人参ジュースをたくさんいただいたのでパンに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎をHBに入れイーストケースにドライイーストを入れ、一次発酵までHBにお任せ
- 2
【雪を割り掘り起こした人参】
今回使った人参ジュースです。
結構果肉の入っているタイプです。 -
- 3
生地を作っている間にビニール袋にトッピング用のグラニュー糖とバターを入れ室温で放置
-
- 4
生地が出来上がったら12等分し丸め、ラップをしてベンチタイム15分
-
- 5
再びきれいに丸め直し、ラップをして1･5倍~2倍になるまで室温で二次発酵
発酵具合を見計らってオーブン190度に予熱開始 -
- 6
発酵が終わり予熱完了したら剃刀かナイフでクープを入れる
-
- 7
③のシュガーバターをもみもみしてなじませ、袋の先を切る
-
- 8
⑥のクープに⑦のシュガーバターを絞り
オーブンに入れ約15分焼成 -
- 9
焼きあがりはフワンフワンなのでそっと持ってね
-
- 10
出来上がった生地は1･5斤食パンにもできます。
成形焼成方法などは
レシピID:20361482を参考にしてください。 -
コツ・ポイント
オーブンの温度や時間はご家庭で調節してください。
トッピング用のマーガリンorバターは有塩を使いましたが、無塩でも美味しくできます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19720428
