鶏むね肉のチャーシュー
クックGO5LG2☆ @cook_40258461
チャーシューは便利です。チャーシュー丼、ラーメンやサラダに乗せる、焼き飯に混ぜる、サンドイッチにする、タレで煮たまごも。
このレシピの生い立ち
多様できるので便利です。あと安いです。
鶏むね肉のチャーシュー
チャーシューは便利です。チャーシュー丼、ラーメンやサラダに乗せる、焼き飯に混ぜる、サンドイッチにする、タレで煮たまごも。
このレシピの生い立ち
多様できるので便利です。あと安いです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は分厚いところは開いて、下ごしらえ【ID:19720420】する。
- 2
肉以外の材料をすべて手鍋に入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したら鶏むね肉を入れる。
(最小の弱火にする) - 4
蓋をして5分煮る。
- 5
裏返して、また蓋をして5分。
- 6
裏返してさらに2分。
煮えたらそのまま冷ます。
コツ・ポイント
・肉がタレによく浸かるので、鍋は小さめがよいです。
・生姜はスライスでも、チューブでもok。気にしません。
・スライスして小分けにして冷凍もします。
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