簡単☆体ぽかぽか鶏味噌鍋☆
iwomama @cook_40127983
冷蔵庫にあるものを入れてください！生姜と唐辛子で体もポカポカになりますよ☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分流にアレンジしました。
簡単☆体ぽかぽか鶏味噌鍋☆
冷蔵庫にあるものを入れてください！生姜と唐辛子で体もポカポカになりますよ☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根は半月切りにし、白菜は芯と葉の部分に分けてざく切りにする。
- 2
鶏肉の余分な脂を切り落として、一口大に切り塩コショウ(分量外)をする。ネギも5cmに切っておく。
- 3
鍋に油を入れ(分量外)、鶏肉を皮を下にして入れる。その上にネギを入れ、中火で焼き目が付くまでそっとしておく。
-
- 4
鶏肉とネギに焼き目が付いたらひっくり返し、しょうがを入れ、1分焼いたら水400cc＋だしの素小さじ1を加える。
- 5
にんじん、大根、白菜の芯の部分を入れて柔らかくなるまで煮込む。
-
- 6
アクが出てきたら取り除き、えのきと残りの白菜、☆の調味料を入れる。
-
- 7
5センチに切ったニラを入れて一煮立ちしたら出来上がり！
-
- 8
鶏肉⇨豚バラでもOK
豚バラの場合は塩コショウ無しで大丈夫です。 - 9
冷蔵庫にあるもの何でも入れてください！こんにゃく、ごぼう、玉ねぎ、豆腐もOK☆
- 10
〆はご飯でもうどんでもチーズご飯でも♡何でも合います！
- 11
お子様がいる場合は唐辛子なしでも美味しいですよ☆
- 12
※分量を少し変更しました。
コツ・ポイント
ネギとお肉を先に焼くと良いダシがでます！
お野菜が少ないと味が濃いかもしれません。お味噌は様子をみて6杯目を入れてください。
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