超簡単！雷ねじりこんにゃく

Name: 超簡単！雷ねじりこんにゃく
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚; めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ２; サラダ油またはゴマ油 小さじ１; 鷹の爪(輪切り) １本分; かつお節 １０g

プティブーケ @cook_40053830

我が家のお弁当のおかずの定番、母の味のアレンジです。めんつゆのみの味つけで超簡単スピード料理！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれていたもの。
夕食のおかずにあと一品欲しい時にも大活躍。
鷹の爪を増やしてピリ辛にすれば、おつまみにもいいですね。

超簡単！雷ねじりこんにゃく

プティブーケ @cook_40053830

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材料

2人分

こんにゃく１枚
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ２
サラダ油またはゴマ油小さじ１
鷹の爪(輪切り) １本分
かつお節１０g

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作り方

1
７ミリ幅くらいに切ったあと、中央に２、３センチくらいの切り込みを入れてねじる。
2

臭味を取るために下ゆでをする（１分くらい）
3
油を入れた鍋に鷹の爪、こんにゃくを入れて炒め、めんつゆ、かつお節の順に入れる。
4
器にもりつけて完成。

コツ・ポイント

甘めにしたい場合は、お砂糖を追加して下さい。
献立の他の味とバランスをみて。
お子様用は鷹の爪はなしで。

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つくれぽ

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プティブーケ @cook_40053830

2013/12/10 11:20に公開

基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/

このレシピのキーワード

こんにゃくかつお節トウガラシ

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