野菜たっぷりの手作り焼き餃子♡
ひだまりくん @cook_40208427
♡H28.3.18話題入り感謝♡
子供が餃子が大好きで、たくさん作ってもペロリと完食してくれます(^ω^;)
このレシピの生い立ち
実母が作ってた餃子を、子供好みに改良しました。
野菜たっぷりの手作り焼き餃子♡
♡H28.3.18話題入り感謝♡
子供が餃子が大好きで、たくさん作ってもペロリと完食してくれます(^ω^;)
このレシピの生い立ち
実母が作ってた餃子を、子供好みに改良しました。
作り方
- 1
キャベツを粗みじん切り、ニラ小口切り、椎茸みじん切りにしておく
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- 2
大きめのボウルにキャベツ、片栗粉以外の材料をすべて入れて粘り気が出るまでしっかり混ぜる
- 3
しっかり混ぜた1の中に片栗粉を入れて、またしっかり混ぜる
- 4
3の中に粗みじん切りにしたキャベツを入れて混ぜ込む
-
- 5
混ぜ合わせたら皮に包んでいく
-
- 6
熱したフライパンに大さじ1くらいの油を入れて餃子を約20個並べる
-
- 7
餃子を並べ入れたら水150mlに薄力粉大さじ1杯を溶いたものを入れて蓋をする
- 8
パチパチ音がして、水気がなくなってきたら蓋を開け胡麻油を回し入れる
- 9
羽根の色が茶色くなってきたら出来上がり♪
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- 10
｢野菜餃子｣の人気検索が、掲載して1週間で1位になりました(≧◡≦)
皆様ありがとうございます♡ -
- 11
H28.3.18話題入り致しました♡皆様ありがとうございますm(_ _)m
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- 12
レシピ少し修正しました。
キャベツに片栗粉をまぶすのを、混ぜ込んた肉の方に片栗粉まぶす。に変更しました。
コツ・ポイント
･最初に豚ミンチに調味料を混ぜる
･片栗粉をまぶすこと。
･面倒くさいのでキャベツの塩もみはしません。
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