お洒落に☆豚のソテー ディジョン風ソース
umauam @cook_40052341
たまには、ちょっと手の込んだ・・・風なものでも如何でしょう☆
と言っても簡単ですけどね＾＾
このレシピの生い立ち
特にないです。
お洒落に☆豚のソテー ディジョン風ソース
たまには、ちょっと手の込んだ・・・風なものでも如何でしょう☆
と言っても簡単ですけどね＾＾
このレシピの生い立ち
特にないです。
作り方
- 1
豚肉の筋を切り、軽く叩いて塩コショウを振って、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにバターをおとし玉ねぎが色付くまで炒めます。
- 3
酒を加えて中火で水分がなくなるまで煮詰めたら弱火にし、
生クリームを加えます。 - 4
(３)が軽くとろみがついてきたら他の●も加えて最後に塩コショウで整えます。
- 5
別のフライパンで豚肉を焼き、食べやすい大きさにカットして器に盛り付けます。
- 6
付け合せの野菜などを盛り付け、ソースを添えたら出来上がりです。
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