卵をボウルに入れて混ぜ混ぜ♪牛乳を入れて混ぜ混ぜ♪なめ茸を入れて混ぜ混ぜ♪

卵を投入し広げます♪広げたら青シソを敷き詰めます♪

蓋をして、弱火でゆっくり焼き上げて、手前からクルリンパと巻きます♪また蓋をして焦がさないように(笑)出来上がり♪

まな板に乗せて、好みの幅に切って、お皿に盛って、レッドペッパーをお好みで♪ハイ！どうぞ召し上がれ(^_^)v