桃は皮をむいて種を除き、半分を4等分のくし形切りに、残りは角切りにする。緑茶は濃い目に淹れて冷やす。

角切りにした桃をフォークなどで潰し、グラニュー糖をまぶす。

グラスに2、緑茶、くし形切りの桃、牛乳を入れて軽くかき混ぜる。お好みで氷を入れ、ミントなど飾る。