沢庵を食べやすい大きさにカット。私は半月にしました(o^^o)

今回は調理用にとっておきたいので、塩抜きします♪ボールに切った沢庵を入れ水をはります。

2を1〜2時間に1回水換えしながら、半日くらいおいておく。

3の水気を切って、ジップロックに入れて、冷凍庫に入れたら終了〜♡あとは、食べたいとき食べる分だけ出して。