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ラズベリーチーズケーキ♡タルト風♪
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ラズベリーチーズケーキ♡タルト風♪-レシピのメイン写真

ラズベリーチーズケーキ♡タルト風♪

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

キスブサを見て☆千賀健永クンはチーズケーキ♪ じゃあ…ウチはタルトで可愛いく〜(●´ー`●)✧w

このレシピの生い立ち
キスマイの千賀健永クンがキスブサでチーズケーキを作っていて。旦那くんはキスマイで千賀クンが1番好き☆デコレーションまで時間がなくて、できてないですが… クッキーは作りました(^^)[ID:19709685 ]

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材料

小さいタルト型1個分
  1. ペイストリー(タルト生地)
  2. バター 80g
  3. 粉砂糖(砂糖) 45g
  4. 卵 25g(1/2個)
  5. 水 小1/2強
  6. オールパーパスフラワー(薄力粉) 125g
  7. フィリング(チーズケーキの生地)
  8. ♢クリームチーズ 225g
  9. ♢サワークリーム 55g
  10. 粉砂糖(砂糖) 60g
  11. *卵 50g(1個)
  12. *塩 1つまみ
  13. *バニラエッセンス 小1/4(少しでも)
  14. ラズベリーのソース
  15. ラズベリー 60g
  16. ●水 30g
  17. ●砂糖 25g
  18. ●レモン汁 大1/2
  19. ●ゼラチン 3〜4g
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作り方

  1. 1

    できれば砂糖は粉砂糖にしておく。(粉はふるわなくても大丈夫です)オーブンを200°(400°F)予熱。

  2. 2

    ♮タルト生地を作る。バターをホイッパーで混ぜ、砂糖を加える。とき卵,水を少しづつ加え、小麦粉を数回に分けてヘラで混ぜる。

  3. 3

    タルト生地をまとめて冷蔵庫で休ませる。#チーズケーキの生地を作る。♢をホイッパーとスプーンで練る。

  4. 4

    砂糖をIN。*を少しづつ加える。冷やしておいたタルト生地を型に敷く。型にはバターを塗るかクッキングシートを敷く。

  5. 5

    200°(400°F)に温めておいたオーブンで25分(〜30分)焼く。♭ラズベリーソースを作る。ラズベリーをミキサーに。

  6. 6

    ピューレ状になったラズベリーを漉す。●を加えて少し煮詰め、焼き上がりに重ねる。※少し残して、飾ったラズベリーにハケで塗る

  7. 7

    使用した型です☆直径25cm, 底の直径19cmでした。

    • ラズベリーチーズケーキ♡タルト風♪作り方7写真
  8. 8

    キスマイ、千賀クン作☆彡私もクッキーを作りましたが…………デコレーションが!!!>_< 可愛いすぎる〜♪

    • ラズベリーチーズケーキ♡タルト風♪作り方8写真

コツ・ポイント

クッキーを乗せる☆

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2014/04/14 05:32に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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