母の味❀キャベツとさつま揚げの炒めもの
cookpadニュース・レシピ本・おいしい健康掲載・れぽ1,000件感謝です♡
さつま揚げの旨みとキャベツの甘味を卵でやさしくとじました❀
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたキャベツの炒めものです。
忙しい時は、卵を入れる前の段階まで作っておき、食べる直前に卵を入れてアツアツを頂きます。
簡単にできるので我が家の定番です♬
母の味❀キャベツとさつま揚げの炒めもの
cookpadニュース・レシピ本・おいしい健康掲載・れぽ1,000件感謝です♡
さつま揚げの旨みとキャベツの甘味を卵でやさしくとじました❀
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたキャベツの炒めものです。
忙しい時は、卵を入れる前の段階まで作っておき、食べる直前に卵を入れてアツアツを頂きます。
簡単にできるので我が家の定番です♬
アプリでひらく作り方
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キャベツはざく切り、さつま揚げは斜め薄切りに切っておきます。
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- 2
鍋を熱してサラダ油を鍋底全体になじませます。さつま揚げ、キャベツの順に中火で炒めます。
さつま揚げが焦げやすいので注意 -
- 3
水と顆粒だしを入れ、ふたをして５分ほど中火で蒸し焼きにします。キャベツに水分が含みペチャッとなります。
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- 4
★の調味料を入れてさらに３分ほど煮詰めて、溶き卵を全体に回し入れます。
ふたをして強火で１分。火を止めて完成です。 -
- 5
14.5.7 話題入りさせていただきました♬ありがとうございます♡
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- 6
15.2.22 ２度目の話題入りができました♬
ありがとうございます♡ -
- 7
2015年クックパッドの夏レシピに掲載させていただきました♬
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おいしい健康にてご紹介していただきました♬
https://kenko.cookpad.com/recipes/9324 -
- 9
19/2/22発売【簡単＆節約ボリュームおかず】に掲載していただきました♬
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26/2/2 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/62963
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- 11
14年間のクックパッド活用インタビューと私が思い入れのあるレシピとして記事内でご紹介していただきました。
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しーくれっと・らいふさんがレンジ調理で作る方法を教えてくださりました‼️半量調理忙しい方に是非😊レシピID25436512
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コツ・ポイント
さつま揚げが鍋底にくっつき焦げやすいので、よくヘラで返して炒めてください。
醤油は薄味が好みの方は大さじ１程度。濃い味でしたら大さじ２位が良いかと思います。
彩りに人参を入れてもキレイです。
つくれぽ
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