ハッセルバック・チキン（梅チーズ）
もみな・いな @cook_40055545
鶏むね肉のハッセルバック・チキン！梅干しとチーズの相性ぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉を美味しく食べる方法「ハッセルバック・チキン」
色んなアイディアでハッセルバックチキンを楽しんでください☆彡
もみないなのキッチンサイエンスラボ
http://mominaina.blog.fc2.com/
ハッセルバック・チキン（梅チーズ）
鶏むね肉のハッセルバック・チキン！梅干しとチーズの相性ぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉を美味しく食べる方法「ハッセルバック・チキン」
色んなアイディアでハッセルバックチキンを楽しんでください☆彡
もみないなのキッチンサイエンスラボ
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作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cmぐらいの間隔で切り目をいれる。
- 2
梅干しを包丁で細かくたたいて、醤油を混ぜ合わせる。
- 3
鶏肉の切り目に2の梅干しをすり込んで、溶けるチーズを挟みこんでいく。
-
- 4
最後に上からもチーズをかけて、200℃のオーブンで25分前後焼いたら出来上がり☆彡
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コツ・ポイント
ハッセルバックの切り込みはしっかりと！
梅干しは塩だけで漬けたものを使っています。
時間に余裕があれば、鶏肉に梅干しをすり込んでから少し寝かしたほうがより味が馴染んで美味しくなります^^
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