残った餃子の餡でキャベツのうま煮

Muttilich*
Muttilich* @cook_40123552

また餃子を作る…ほどでもない残った餃子の餡を使ってうま煮作ってみました。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った餃子の餡活用してみました。

残った餃子の餡でキャベツのうま煮

また餃子を作る…ほどでもない残った餃子の餡を使ってうま煮作ってみました。
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中途半端に残った餃子の餡活用してみました。

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材料

4人前
  1. 残った餃子の餡 どの位でも(少なくても充分旨味出ます)
  2. キャベツ 1/2玉
  3. しいたけ 2〜3個
  4. 500cc
  5. ウェイパー 大さじ1杯
  6. オイスターソース 小さじ1杯
  7. 水溶き片栗粉 とろみ付け用
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を敷き、残った餃子の餡をほぐし炒める。

  2. 2

    キャベツ・しいたけを投入。(白菜や人参…冷蔵庫にある野菜で良いと思います)

  3. 3

    しんなりボリュームダウンしてきたら、水・ウェイパーを入れ、グツグツ。

  4. 4

    野菜がお好みの固さになったら、オイスターソースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

野菜から出る水分等で薄い場合は、最後に塩などで味を調えて下さい。餃子の餡は調味されているので、旨味出ますよ。

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